Café

Körsbärsgårdens café drivs med kärlek och stolthet!

Redan 1947 (för över 60 år sen!) fanns här ett café, det är ett fantastiskt kulturarv vi har att förvalta, och det gör vi bland annat genom att endast servera hembakade tårtor och kakor, krav- och rättvisemärkt kaffe och genom att använda gotländska leverantörer av råvaror, grönsakerna kommer förstås från vår egen trädgård eller från gårdarna intill.

Exempel från menyn

• Fullkornspaj på portobellosvamp, chèvre och honung serverat med lufttorkad skinka.
• Varmrökt lax på en salladsbädd med quinoa och ingefärssås.
•Canelloni, spenat- och ricottafyllda pastarullar serverade med vår egen tomatsås och parmesan.
• Gazpacho, het och kylig grönsaksoppa, perfekt en varm sommardag!
• Surdegsbröd med hummous, marinerad champinjon och soltorkad tomat
• Sommardröm, kaka med vaniljkräm och solmogna hallon